BLEND 3 – Honey (Tabi y Bourbon Rosado)

BLEND 3 – Honey es una mezcla cuidadosamente elaborada de las variedades Tabi y Bourbon Rosado, procesadas mediante método Honey, lo que da como resultado una taza expresiva, dulce y de prolongada persistencia. Este café refleja el carácter vibrante de los cafés de origen Pitalito, Huila, reconocidos por su perfil aromático y balance natural.

En taza se destaca un sabor dulce cítrico persistente y largo, acompañado de una fragancia fresca a lima, con notas de caña de azúcar y frutos rojos, que aportan complejidad y elegancia. Su acidez media, suave y bien integrada, se complementa con un cuerpo medio, dulzón y balanceado, que deja una sensación agradable y prolongada en boca.

La tostión media resalta las cualidades propias del proceso Honey, potenciando la dulzura natural del grano y ofreciendo una taza limpia, uniforme y armoniosa, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial más jugosa y aromática.