BLEND 2 – Lavado (Tabi y Bourbon Rosado)

BLEND 2 es una combinación cuidadosamente balanceada de las variedades Tabi y Bourbon Rosado, diseñada para ofrecer una taza dulce, envolvente y de carácter armonioso. Este blend refleja la riqueza cafetera de Pitalito, Huila, una región reconocida por su consistencia y calidad en cafés de especialidad.

En taza se percibe un perfil dulce y cítrico prolongado, con una fragancia que evoca panela, chocolate y notas cítricas, generando una experiencia sensorial cálida y bien estructurada. Su acidez media, suave y equilibrada, se integra de forma natural con un cuerpo medio, pronunciado y agradable, que deja una sensación persistente y limpia en boca.

La tostión media resalta la dulzura natural del grano y la complejidad aromática del blend, logrando una taza estable, redonda y versátil, ideal tanto para métodos filtrados como para espresso.